מאורו קולה-גרקו: מאסטר קולינרי משלב ארוחה ירחית עם שימור האוקיינוס
מירזור, בראשות השף מאורו קלאגרקו, בולט במקצועיות הקולינרית החדשנית ובפרקטיקות הקיימות שלו. דורגו כמסעדה הכי טובה בעולם בשנת 2019, הוא יוצר מנות בהשראת המהלווח הלוני וגני פרמקולטורה מקומיים. קלאגרקו מקדם…